Tra l’autunno e l’inverno, anche se la terra è meno produttiva rispetto ad altri periodi, si devono comunque svolgere importanti attività in campagna. Infatti è necessario tenere sempre puliti ed in ordine i campi che si coltivano, poi devono essere… Leggi tutto »Una grande offerta di verdure dell’autunno e dell’inverno
Nell’immaginario collettivo Detroit è stata a lungo la capitale americana dell’industria e dell’auto. La crisi economica ha però avuto effetti devastanti sulla città. Il tracollo del mercato automobilistico ha portato i tre grandi produttori presenti (General Motors, Ford e Chrysler)… Leggi tutto »Come l’agricoltura urbana ha trasformato Detroit
Per la campagna il periodo che va dal 15 agosto (giorno delle Feriae Augusti che nell’antica Roma, secondo la tradizione dei Consualia, segnava la fine dei lavori agricoli estivi) all’11 novembre (giorno di San Martino che rappresenta il capodanno agricolo… Leggi tutto »La stagione dei trapianti
La batata è un ortaggio dolce originario dell’America del Sud, molto prezioso e salutare, visto che contiene, all’interno e ancora di più nella buccia, molte sostanze benefiche per il nostro organismo. In questo tubero sono infatti presenti molte fibre così… Leggi tutto »La babata – Proprietà e impieghi in cucina
Nel luglio 2016 la Regione Toscana ha fatto partire un grande progetto per promuovere l’agricoltura favorendo la realizzazione di nuovi orti urbani. Il progetto è denominato “Centomila orti in Toscana” e nel corso degli anni ha avuto un importante impatto… Leggi tutto »Centomila orti in Toscana
Nei mesi di aprile e maggio in Veneto ed in molte altre Regioni italiane (del Nord, del Centro e del Sud) le condizioni metereologiche sono state pessime, con freddo, piogge, raffiche di vento e forti escursioni termiche. Questo ha avuto… Leggi tutto »LA PRIMAVERA NERA DELL’AGRICOLTURA ITALIANA
Lo scorso 25 febbraio è cominciato il corso base di formazione sull’agricoltura biologica e sociale, tenuto da Paolo Sattin, organizzato da Cosepbio assieme al Comune di Vicenza, e rivolto alle fasce deboli della popolazione. Il corso, che ha avuto luogo… Leggi tutto »IL CORSO DI FORMAZIONE SULL’AGRICOLTURA BIOLOGICA E SOCIALE ORGANIZZATO DA COSEPBIO
I PRINCIPI DELLA PERMACULTURA La Permacultura è una corrente di pensiero nata in Australia a partire dagli anni Settanta, dove è stata teorizzata dagli agronomi Bill Mollison e David Holmgren. La Permacultura è un metodo di agricoltura che si basa… Leggi tutto »I PRINCIPI DELLA PERMACULTURA
Piante sane hanno bisogno di un suolo sano per avere una crescita completa. Per fornire alle piante quanto necessario il suolo deve contenere minerali. Le ricerche dimostrano come l’utilizzo dei fertilizzanti di sintesi avvenuto per un lungo periodo abbia portato… Leggi tutto »LA SIMBIOSI PIANTA-FUNGHI-BATTERI
In questo periodo alcuni terreni del campo non sono attivi ma sono coperti dall’orzo. Una volta maturo però, l’orzo non sarà raccolto, in quanto l’obiettivo è quello di interrare. Su questo si basa la tecnica del sovescio, infatti sovesciare vuol… Leggi tutto »LA TECNICA DEL SOVESCIO