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Approfondimenti

La stagione dei trapianti

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Per la campagna il periodo che va dal 15 agosto (giorno delle Feriae Augusti che nell’antica Roma, secondo la tradizione dei Consualia, segnava la fine dei lavori agricoli estivi) all’11 novembre (giorno di San Martino che rappresenta il capodanno agricolo… Leggi tutto »La stagione dei trapianti

Centomila orti in Toscana

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Nel luglio 2016 la Regione Toscana ha fatto partire un grande progetto per promuovere l’agricoltura favorendo la realizzazione di nuovi orti urbani. Il progetto è denominato “Centomila orti in Toscana” e nel corso degli anni ha avuto un importante impatto… Leggi tutto »Centomila orti in Toscana

LA TECNICA DEL SOVESCIO

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In questo periodo alcuni terreni del campo non sono attivi ma sono coperti dall’orzo. Una volta maturo però, l’orzo non sarà raccolto, in quanto l’obiettivo è quello di interrare. Su questo si basa la tecnica del sovescio, infatti sovesciare vuol… Leggi tutto »LA TECNICA DEL SOVESCIO