Nel luglio 2016 la Regione Toscana ha fatto partire un grande progetto per promuovere l’agricoltura favorendo la realizzazione di nuovi orti urbani. Il progetto è denominato “Centomila orti in Toscana” e nel corso degli anni ha avuto un importante impatto sul territorio, mettendo in moto… Leggi tutto »Centomila orti in Toscana
Le zucchine sono una pianta di origine americana che oggi viene coltivata quasi in ogni parte del mondo. Appartengono alla famiglia delle cucurbitacee (come i meloni e la zucca), prediligono un clima temperato e il periodo di raccolta è in primavera ed estate. I fiori… Leggi tutto »Le zucchine – Proprietà e impieghi in cucina
Come descriveresti questo campo ad una persona che non l’ha mai visto? Per me è un grande spazio dove vengono coltivate tantissime verdure e molte persone lavorano in armonia, stando bene in gruppo. Cosa viene coltivato in questo periodo? Quali sono le tecniche utilizzate? In… Leggi tutto »Voce dal campo – Intervista a Bocoum